Laces - Pizzi

Per la realizzazione di questa torta di compleanno ho utilizzato dei piccoli "laces" di ghiaccia reale, che si preparano uno ad uno su un foglio di acetato utilizzando una bocchetta n. 0 o n. 1. Poi, una volta asciutti si montano sulla torta pezzo per pezzo.... con molta delicatezza, utilizzando un filo di ghiaccia per "incollarli" alla torta.
Il bouquet è in pasta di zucchero, mentre il pizzo sotto al bouquet è in cotone....
La copertura è in pasta di zucchero ed i ricami sul bordo torta in ghiaccia reale
Le torte creative di Claudia